MC Traiteur : Partenariat entre le lycée de Hambourg BS-03 en Allemagne et le lycée hôtelier 

Quel plaisir d'assister à ce repas préparé par les élèves des deux écoles. L’année dernière nous célébrions l’anniversaire des 60 ans de entre la ville de Hambourg et celle Marseille mais également les 55 ans du traité de l’Elysée, cette année c’est le 10ème anniversaire du partenariat entre les deux écoles.

L'école hôtelière de Marseille est très souvent sollicitée pour divers événements et nous sommes heureux d'avoir collaboré avec l’école à Hambourg. Au travers de divers partenariats à l’étranger, les deux pays valorisent la cuisine allemande et française dans le monde.

Le traité de l'Élysée a mis en place l'Office franco-allemand de la jeunesse, ce qui a rendu possibles de nombreux programmes destinés aux écoles et aux collèges. Nous remercions cette organisation pour son aide.

Nos deux écoles ont en commun un intérêt pédagogique et le désir que nos étudiants et nos stagiaires s’ouvrent vers le monde. Ils sont les futurs citoyens du monde de demain et nous sommes fiers d’avoir participé à leur formation.

Il existe également des liens solides et amicaux entre les personnels et les élèves des deux écoles et j'espère qu'ils perdureront.

Je félicite et remercie les élèves. Ils ont participé par leur savoir être irréprochable et leur professionnalisme à la valorisation de l’enseignement hôtelier français.

Un grand merci aux deux enseignants M. IVALDI et Mme GIRAUD qui ont accompagné les élèves cette semaine à Hambourg ainsi que tous les personnels ayant travaillé à la préparation de ce séjour.

Je remercie également nos partenaires allemands pour leur accueil chaleureux.