Tout d’abord, et au nom de toutes les personnels du lycée hôtelier régional de Marseille, j’ai une pensée pour les familles des victimes du Covid-19 et un profond respect pour ceux qui luttent contre cette pandémie.

Pour une période indéterminée, il ne sera sans doute pas possible de se retrouver dans ces lieux où s’exerce le talent de nos professionnels de l’hôtellerie, du tourisme et de l’alimentation. Nous avons bien conscience de la baisse ou de la suspension d’activité qui résulte de cette crise. Nous souhaitons vous exprimer tout notre soutien durant cette période difficile, en espérant en sortir au plus vite.

Des liens forts existent entre la profession et le lycée hôtelier régional de Marseille, cette crise doit les renforcer. Dès que ce sera possible, nos équipes déploieront toute leur énergie, avec solidarité et pugnacité pour former nos jeunes et accompagner les restaurateurs et les hôteliers et professionnels du tourisme.

La filière souffre. Nos personnels, nos élèves, nos étudiants, nos apprentis, nos stagiaires, leurs parents souffrent également de cette situation mais vous pouvez compter sur nous pour nous adapter. Une fois que nous aurons repris nos activités de manière plus traditionnelle, nous saurons rebondir à nouveau, et porter haut les couleurs de la profession sous toutes ses formes, qui font la richesse et la force du secteur.

Nos apprenants, à nos côtés, en seront les meilleurs ambassadeurs.

Prenez soin de vous et à bientôt.