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Mignardises sans gluten

Informations diverses

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22/12/2017

Voici la photo du dessert et des mignardises sans gluten des mccdr avec l'aide des deux pâtissiers de la Fenière à Lourmarin. 
Deux anciens élèves de mccdr Fabio del mastro et Shelley Gervais ont guidé les élèves durant tout le tp. Nadia samut nous a fait le plaisir d'être présente pour présenter sa démarche de travail sans gluten en introduction de la journée. Une journée riche en découvertes !

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