Hier s'est déroulé le trophée MUMM,  deux lauréats, un dans la catégorie BARMAN et l'autre dans la catégorie SOMMELIER.

Un grand merci aux "Champagnes MUMM" pour l'organisation de ce concours et l'accueil qui a été réservé aux délégations. Bravo au lycée hôtelier de Bazeille et de Reims  pour ce fabuleux repas de gala.

Monsieur DI NOLA professeur de bar au lycée hôtelier, meilleur ouvrier de France, était jury du concours BARMAN, de ce fait nous n'avons pas présenté de candidat.

Dans la catégorie Sommellerie c'est Audrey BRUGIERE qui représentait le lycée hôtelier régional. Elle l'a très bien fait et se classe 2ème. Belle performance pour Audrey,  cette expérience lui permettra de prendre confiance dans ses moyens et peut-être gravir la plus haute marche prochainement.  

Elle a eu la chance de côtoyer M. Philippe FAURE-BRAC,  Meilleur sommelier du monde,.

J'en profite pour remercier tous les professeurs de la mention complémentaire Sommellerie pour le travail réalisé avec ces élèves.