Conférence de M. LAVELLE - L’INNOVATION CULINAIRE EXISTE-T-ELLE?

2016-11-25 08:30:00

2016-11-25 12:00:00

https://www.reseau-lycee-cfa-hotelier-marseille.fr/

Vendredi 25 novembre de 8H30 à 12H00 au lycée  et CFA Hôteliers. Informations sur Christophe LAVELLE : Chercheur au National Museum of Natural History (http://www.mnhn.fr) CNRS UMR7196 / INSERM U1154 43 rue Cuvier, 75005 Paris, FRANCE Editor-in-chief - Frontiers in Life Sciences (http://www.tandfonline.com/toc/tfls20/current) Editor - Methods (http://www.journals.elsevier.com/methods) Co-head - "Nuclear Architecture and Dynamics" network - CNRS GDR3536 (http://gdradn.b325.net) Board member ISC-PIF - UPS3611 (http://www.iscpif.fr) Instructor in food science (ESPE Toulouse and Antony) Member of the French and American Biophysical Societies (www.sfbiophys.org - http://www.biophysics.org) JUST PUBLISHED: "Science Culinaire" (Belin) “Sciences et Technologies Culinaires seconde, première et terminale STHR” (JT Lanore)

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