ECHANGE FRANCO ITALIEN ECOLE HOTELIERE DE FERRARA
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ECHANGE FRANCO-ITALIEN AVEC L'ECOLE HÔTELIERE DE FERRARA
Du 06 au 11 novembre 2017, Clara DEBEIR, Amandine GUIDON, Jordan BARTHE et Vincent CERTANO, élèves de 1 PRO BP, accompagnés de 2 de leurs professeurs de Boulangerie-Pâtisserie, Ms COUSTON et SACCO, et du Proviseur Adjoint, se sont rendu à Ferrara, en Italie à l'invitation de Mme Monti, Proviseure de l'Ecole Hôtelière de Ferrara et de son Adjoint, Paolo Ciafardini, pour un échange entre nos deux Ecoles.
Nous avons eu le droit à un très bon accueil de la part de l'ensemble de l'équipe qui nous a organisé une très belle visite guidée de la ville et nortamment de son château-fort médiéval entouré de douves magnifiques
Durant notre séjour, nos élèves , sous la conduite de leurs 2 professeurs ont élaborés de nombreuses viennoiserie et leurs déclinaisons ainsi que quelques pains spéciaux qui ont régalé les papilles de nos hôtes !
Nous avons prévu, en retour, d'accueillir une délégation de Ferrara en mars prochain !
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